Os vinhos possuem intensidades diferentes conforme a variedade da uva da qual ele foi produzido e a forma de vinificação.
Saber a intensidade do vinhos que você vai abrir, ajuda na harmonização com alimentos.
- Alimentos mais pesados, grelhados, escuros (Vinhos mais encorpados);
- Alimentos mais leves, cozidos ou crus e claros (Vinhos mais leves).
Caso você queira baixar uma tabela com a intensidade das principais uvas, clique no botão abaixo:
