Apesar de ter poucas áreas de cultivo por conta do clima frio e a maioria das videiras não suportam o frio extremo por mais que dois dias…

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Você ainda não sabe como escolher o vinho certo ou como harmonizar com aquele seu prato preferido? Então que eu quero te contar algo que pode ajudar a você passar para o próximo nível no mundo dos vinhos!

O Canadá produz um volume grande de vinho. Porém praticamente tudo vai para o mercado interno.

O vinho mais famoso do Canadá é o Icewine. Inspirado nos vinhos de sobremesa da Alemanha, eles são feitos com uvas extremamente maduras e congeladas na própria videira.

Existem outros vinhos importantes produzidos no Canadá com a variedade de uva Riesling. Uma variedade originária da Alemanha que se adaptou muito bem ao inverno canadense.

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