Os vinhos canadenses celebram a diversidade regional de suas quatro principais regiões vinícolas – British Columbia, Ontario, Québec e Nova Scotia, cada uma com suas próprias qualidades e características distintas.

Moldados pela antiga atividade glacial e se beneficiando dos efeitos moderadores dos corpos de água próximos, os produtores de vinho canadenses se esforçam para expressar as melhores qualidades de suas denominações e orgulho, mostrando por que os vinhos do clima frio do Canadá estão entre os melhores do mundo.

O Canadá é o produz uma gama completa de vinhos premium, incluindo vinhos de mesa tintos, brancos e rosés, vinho espumante, Icewine, sobremesa e vinhos fortificados.

Regiões Vitivinícolas do Canadá

Descubra onde o solo e o clima perfeitos existem para cultivar uvas.

1British Columbia

A British Columbia tem cinco regiões oficiais de Indicações Geográficas: Vancouver Island, Gulf Islands, Fraser Valley, Similkameen Valley, e a Okanagan Valley, além de novas áreas de vinhedos emergentes em outras partes da província.

O clima para produzir vinho em British Columbia é único. Todos os vinhedos da British Columbia estão localizados nos extremos do norte, onde o cultivo da uva é possível. As vinhas estão localizadas em duas áreas principais. A cerca de 4 horas de carro a leste de Vancouver estão o Okanagan Valley e Similkameen Valley. A segunda área inclui as regiões vinícolas menores do Fraser Valley, Gulf Islands e Vancouver Island.

A indústria vinícola da Colúmbia Britânica registrou um crescimento sem precedentes nos últimos 26 anos, tendo crescido de apenas 17 vinícolas e 1476 acres de videiras em 1990 para 272 vinícolas e mais de 10.260 acres atualmente. O BC VQA (Vintners Quality Alliance) é a denominação de origem e padrão de qualidade regulamentados pela província de Wines of British Columbia. Os vinhos BC VQA devem ser feitos a partir de 100% uvas da British Columbia e atender às normas de origem e produção, safras, variedades e características de qualidade.

2Ontário

Ontário é a maior província produtora de uvas para vinho no Canadá, com 17.000 acres de videiras situadas no coração da zona de vinhos finos do mundo: 41-44 Norte, a mesma latitude compartilhada pela Borgonha e outras regiões vinícolas de clima frio da Europa.

Com foco dedicado em terroir e qualidade, o Ontário reconhece o VQA (Vintners Quality Alliance) como seu sistema de denominação de origem regulado provincialmente. As três regiões produtoras de vinho da província são a Península do Niágara, a costa norte do Lago Erie e o Condado de Prince Edward. A Península do Niágara tem a maior área plantada de todas as áreas vitícolas de Ontário – e de fato no Canadá – com 14.600 acres de videiras. Caracterizada por solos ricos e férteis e mesoclimas únicos, a Península do Niágara tem duas denominações regionais e dez sub-denominações.

A indústria está crescendo constantemente com 165 vinícolas VQA Ontário em toda a província, resultando em um número cada vez maior de prêmios internacionais e elogios por seus vinhos finos.

3Québec

Em Québec, a indústria realmente começou a florescer a partir da década de 1980. Hoje, há 138 vinícolas – predominantemente artesanais – na província, localizadas em cinco regiões vinícolas primárias de Quebec: os municípios orientais, Montérégie, Ouest-du-Québec, Est-du-Québec e Centre-du-Québec.

A indústria do vinho de Québec é responsável por um total de 1.975 acres de videiras e 45 varietais diferentes de uva crescem em toda a província.

4Nova Scotia

A indústria vinícola da Nova Escócia cresceu de 13 vinícolas em 2011 para 20 vinícolas hoje. Contando 800 acres de terra sob a videira, o solo e os mesoclimas da região criam um ambiente excelente para a produção de vinhos de alta qualidade, ricos em caráter. A grande maioria das vinícolas da província está localizada no Vale do Annapolis – que inclui o Gaspereau Valley no extremo leste – mas outras regiões como o Vale do Rio Avon, Península Malagash, Vale do Rio LaHave e Vale do Rio Urso também abrigam vinícolas da Nova Scotia.

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